5 loại rau phải chần w88 com vn nước sôi để đảm bảo sức khỏe cả nhà
Có một số loại rau nhất định cần chần w88 com vn để tăng mùi vị món ăn và tránh trường hợp bị ngộ độc.
Có rất nhiều loại w88 com vn khác nhau và tùy vào từng mục đích mà có những phương pháp chế biến phù hợp. Nếu nấu không đúng cách, không những mùi vị bị ảnh hưởng mà chất dinh dưỡng sẽ mất đi.
Riêng có 6 loại rau, dù thế nào đi chăng nữa cũng cần phải chần w88 com vn với nước nóng trước, điều này rất có lợi trong việc bảo vệ sức khỏe.
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng cao, w88 com vn chất xơ và anthocyanins, thường xuyên ăn rất tốt cho cơ thể. Nhưng vì cấu tạo của nó đặc biệt, côn trùng và bụi bẩn dễ bám vào sâu bên trong.
Vì thế, trước khi nấu, bông cải xanh cần được chần w88 com vn nước nóng để loại bỏ bớt các độc tố. Bạn có thể thêm một chút muối để bông cải xanh được xanh hơn.
2. Đậu cô ve
Đậu cô ve có giá trị dinh dưỡng cực cao, là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng lại chứa nhiều saponin và coagulin. Đậu này cần chần w88 com vn nước sôi trước cho chín hoàn toàn trước khi chế biến, nếu đậu còn sống sẽ gây hại cho dạ dày.
3. Đọt non của cây xoan hôi
Cây xoan hôi hay còn được gọi là cây tông dù, cây hương xuân, thường được tiêu thụ nhiều vào màu xuân. Đây là loại w88 com vn có giá trị dinh dưỡng cao, thường dùng để xào, rất ngon.
Tuy nhiên, cây xoan hôi chứa w88 com vn axit tannic, nó sẽ phản ứng với protein sau khi ăn, không có lợi cho quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, nó còn có chứa nitrat, nên cần phải loại bỏ trong quá trình chần.
4. Cải bó xôi
Cải bó xôi chứa nhiều axit oxalic, nếu không được loại bỏ, khi chín rau sẽ có vị chát, sau khi vào cơ thể sẽ tạo thành canxi oxalat. Cách ăn đúng nhất của loại rau này là chần w88 com vn nước sôi, luộc trong 30 giây rồi vớt ra, không nên để quá lâu.
5. Măng
Măng tươi có vị giòn, mềm, rất ngon và giàu dinh dưỡng nên được w88 com vn người thích. Tuy nhiên, cần lưu ý măng cũng chứa w88 com vn axit oxalic, chất xơ thô, nếu nấu ăn ngay sẽ có vị chát rất khó chịu.
Vì vậy, cần chần măng w88 com vn trước để loại bớt vị chát và giảm hàm lượng axit oxalic.