Ẩm thực

Thanh tao bún w88 luxury link w88 xứ Huế

12/03/2016, 14:01

Một tô bún w88 luxury link w88 bình dị và dân dã xứ Huế hội tụ không dưới 10 loại nguyên liệu.

bún w88 luxury link w88 xứ Huế
Bún w88 luxury link w88 xứ Huế

Có thể nói, Huế là “thiên đường của các món bún” bởi nơi này sở hữu đa dạng các loại bún như: Bún bò, bún thịt nướng, bún chả, bún cá ngừ…; Trong đó, bún bò giò heo đã từng được vinh danh Kỷ lục châu Á. Nếu có dịp đặt chân đến đất Cố đô, sau khi trải nghiệm “Thiên đường các món bún” với các loại bún mặn, bạn hãy một lần thử mónbún w88 luxury link w88w88 luxury link w88 để cảm nhận sự cẩn thận, tinh tế và tài tình của người Huế trong ẩm thực.

Một tôbún w88 luxury link w88bình dị và dân dã xứ Huế hội tụ không dưới 10 loại nguyên liệu, nhưng đều là những thực phẩm tự nhiên, không dùng nguyên liệu w88 luxury link w88 bán sẵn như các nơi khác. Một người bán bún w88 luxury link w88 trong chợ Đông Ba nói bún w88 luxury link w88 đơn giản, có gì trộn nấy, “khôn có chi trong nớ hết”, nhưng cái khó là phải trộn sao cho ngon, cho đẹp mắt. Khi người bán bê ra tô bún w88 luxury link w88, thực khách sẽ thấy trong đó có đầy đủ 5 màu (xanh - rau sống; đỏ - ớt, cà rốt; đen - mộc nhĩ; vàng - khuôn đậu, đậu phộng rang, mè rang và màu trắng của mít non luộc, bánh tráng, miến). Cùng đó là 5 vị mặn - ngọt - béo - bùi - chua thanh, tượng trưng cho ngũ hành như những món ăn thường thấy của người dân Cố đô.

Cách nấu bún w88 luxury link w88 khá đơn giản nhưng để có nồi bún w88 luxury link w88 ngọt thơm, đậm đà thì không dễ, phải khéo léo từ khâu chuẩn bị nguyên liệu (đậu phụ, khoai lang, bắp cải, mộc nhĩ, nấm rơm hoặc nấm tuyết, măng, phù chúc, dứa, cà rốt, bí đỏ, sả, đậu tây…) đến gia giảm, nêm nếm. Đi kèm là các loại gia vị và hai thứ không thể thiếu là xì dầu và chao.

Nguyên liệu được cắt rửa sạch sẽ; Một số loại được sơ chế trước. Đậu khuôn cắt lát chiên vàng. Khoai lang cũng được cắt khúc chiên qua để khi nấu không bị vỡ vụn, khiến nước bún bị đục màu. Phù chúc chiên qua rồi xào với nấm và măng. Bí quyết để món bún w88 luxury link w88 ngọt thanh tự nhiên là cho thêm một miếng nhỏ đường phèn.

Ăn kèm bún w88 luxury link w88 không thể thiếu xì dầu, chao và rau sống. Đặc biệt, bún w88 luxury link w88 càng trộn càng ngon, càng trộn càng thấm gia vị: bạn có thể cảm nhận được vị giòn giòn của bánh tráng, béo bùi của đậu phộng và mè, sự đậm đà của đồ xào và cảm giác vừa thanh mát của rau sống. Tùy sở thích của thực khách, người bán có thể dùng mít non, bắp chuối hoặc vả, gọt vỏ sạch, luộc chín và xắt thành lát mỏng, sau đó đem trộn với hỗn hợp nói trên với mè rang sẵn.

Bún w88 luxury link w88 xứ Huếlà món dân dã, được bán nhiều tại các chợ như: Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự, chợ xép Hai Bà Trưng… Mọi người có thể ngồi ăn tại chỗ hoặc mua về để thưởng thức với giá khoảng 20 nghìn/phần.