6 món ăn ngon khó cưỡng w88 apk ngày mưa bão

Hãy chế biến các món đơn giản, ấm nóng để thưởng thức cùng người thân, bạn bè trong ngày mưa bão

Với nhữngngày mưa bãonhư thế này, hãy chế biến cácmón ănđơn giản, ấm nóng,đậm đàw88 apk cả nhà thưởng thức.

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn giản dị nhưng rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày mưa gió

Nguyên liệu: 500 gr thịt ba chỉ, 10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn), nước dừa tươi 1 quả, gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ.

Bước 1: Thịt rửa sạch, w88 apk vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm w88 apk thịt không bị hoi và có nhiều váng. Sau đó thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h w88 apk ngấm gia vị.

Bước 2: Trong thời gian đợi, các bạn w88 apk trứng cút vài nồi luộc chín. Sau đó w88 apk vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó có thể w88 apk luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn w88 apk trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.

Bước 3: w88 apk 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào thắng đến lúc đường có màu cánh gián là được.

Bước 4: Thịt w88 apk vào nồi đảo đều đến lúc thịt săn lại thì w88 apk nước đường đã thắng vào. Sau đó các bạn w88 apk nước dừa xâm xấp mặt thịt là được. Nếu nước dừa không đủ chúng ta có thể w88 apk thêm nước lọc. Khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.

Bước 5: Khi thịt đã bắt đầu chín mềm, w88 apk trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị w88 apk vừa ăn. Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô.

Cá giò kho thịt

Cá giò kho thịt vừa nạc, thơm ngon lại đậm đà rất thích hợp w88 apk một bữa cơm gia đình

Nguyên liệu: Cá giò cắt khoanh (có nơi còn gọi là cá bớp, cá bóp): 500gr, thịt lợn: 200gr (chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt có nhiều mỡ tùy sở thích), gừng: 1 củ nhỏ; hành: 1 củ; tỏi: vài nhánh, hạt tiêu: 1 thìa cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay); ớt: 1 quả, nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm…

Bước 1: Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, thái lát to mỏng, dùng 1-2 lát gừng đem băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

Bước 2: Cá giò đem làm và rửa sạch, thấm khô, cắt khoanh. Ướp cá với hành, gừng và tỏi băm nhỏ, ớt, hạt tiêu, hạt nêm, mắm, nước tương (Khi trộn đều cá với các loại gia vị xong thì w88 apk cá vào tủ lạnh. Ướp cá vài tiếng w88 apk cá ngấm gia vị, cá càng được ướp lâu kho sẽ càng ngon).

Bước 3: Thit chần qua nước sôi, vớt ra, rửa sạch, thái con chì. Ướp thịt với chút hành củ băm nhỏ, 1 ít hạt nêm w88 apk ngấm.

Bước 4: w88 apk khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn với khoảng 3 thìa ăn phở đường vào chảo. Đun w88 apk đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì w88 apk thịt vào đảo qua.

Bước 5: w88 apk tiếp cá vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, thi thoảng đảo mặt cá w88 apk cá ngấm nước màu.

Bước 6: Xếp gừng thái lát vào nồi, xếp tiếp đến cá, sau đó chút thịt và các gia vị ướp cá vào. Cuối cùng là đổ nước sôi vào ngập mặt cá.

Bước 7: w88 apk nồi cá lên bếp, đun sôi trở lại, hạ lửa nhỏ đun w88 apk đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn 1/3 so với lúc đầu thì mở hé vung nồi. Đun tiếp w88 apk đến khi nước kho cá cạn sền sệt là được.

Cá sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế nếu chưa vội ăn thì khi nước cạn chỉ còn 1/3 thì tắt bếp. Để khi cá giò kho thịt nguội hẳn lại w88 apk cá lên bếp kho tiếp w88 apk đến khi nước cạn.

Vịt kho gừng

Thịt vịt kho gừng thơm ngon khó cưỡng trong ngày mưa

Nguyên liệu: ½ con vịt làm sạch lông, 1 củ gừng, 1 trái ớt sừng, tỏi băm, hành khô băm, nước mắm ngon, nước màu đường, gia vị.

Bước 1: Gừng gọt vỏ, xắt lát mỏng hoặc xắt sợi. Ớt xắt khoanh mỏng.

Bước 2: Vịt chà rửa với rượu trắng w88 apk không bị hôi lông. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp vịt với ít tỏi băm, hành khô băm, ½ lượng gừng, 1 muỗng canh nước mắm ngon, ½ muỗng canh đường.

Bước 4: Phi thơm tỏi trong chảo dầu rồi w88 apk chỗ gừng còn lại vào xào.

Bước 5: Khi gừng hơi vàng (đừng để vàng quá) thì w88 apk thịt vịt vào xào săn. w88 apk vào ít nước màu, nêm nước mắm, đường, hạt nêm sao w88 apk vừa ăn.

Bước 6: w88 apk nước vào xâm xấp mặt vịt, kho với lửa riu riu w88 apk vịt thật mềm và thấm.

Bước 7: Thêm ớt xắt vào nồi vịt kho.

Bước 8: Kho đến khi nước hơi cạn là được. Nêm nếm lại w88 apk vừa ăn rồi tắt bếp. w88 apk vịt kho gừng ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Lạc rang muối

Món lạc rang muối tuy đơn giản, nhưng cũng trong thời tiết mưa bão lành lạnh lại không đi chợ được thì nó cũng là một gợi ý hay w88 apk thực đơn

Bước 1: w88 apk lạc và dầu vào cùng lúc, để lửa nhỏ liu riu. Như vậy lạc chín đều, màu sắc đẹp. Không nên w88 apk dầu trước, đun nóng rồi mới w88 apk lạc, sẽ bị cháy bên ngoài, sống bên trong.

Bước 2: Đảo lạc đều tay lúc rang để lạc được chín đều tất cả các hạt. Thời gian rang lạc cần lưu ý vừa đủ để tránh hạt bị cháy, không ăn được.

Bước 3: Khi lạc chín vàng, đều, w88 apk ra ngoài, để nguội nhưng tay vẫn đảo đều, vì chảo vẫn nóng, nếu bạn không đảo lạc sẽ cháy.

Bước 4: Lạc nguội, w88 apk muối khô hay bột canh vào với lượng phù hợp để tránh mặn quá hay nhạt quá, trộn đều. Vì có dầu ăn nên muối hoặc bột canh có thể bám được vào hạt lạc.

Lưu ý: Lạc rang sau 12 tiếng sẽ bị ỉu. Nếu trong lúc đang rang, bạn phun một ít rượu trắng và trộn đều, làm vậy sẽ để được vài ngày. Khi lạc vẫn còn nóng, không trộn gia vị vào vì đến khi lạc nguội, gia vị sẽ không còn dính vào hạt lạc nữa. Cũng không w88 apk lạc còn nóng vào lọ để cất, như thế lạc sẽ rất nhanh ỉu, không ngon.

Trứng hấp nấm:

Trứng hấp nấm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong ngày mưa bão

Nguyên liệu: Trứng gà, nấm rơm, ngò, thịt xay, tiêu, nước nắm.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: ngâm rửa sạch ngò; ngâm nấm rơm trong nước có hoà một chút xíu muối, sau đó lấy ra, cắt đi những phần đầu đen rồi cắt đôi miếng nấm.

Bước 2: Sau đó, ta đập trứng gà vào bát, thêm thịt xay rồi đánh đều lên. Thêm nấm và ngò vào rồi nêm nếm thêm nước mắm và tiêu w88 apk vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng, các bạn chỉ việc w88 apk bát trứng vào nồi hấp trong khoảng 30’. Khi trứng chín, lấy bát ra và ăn ngay khi món ăn còn nóng.

Canh thịt heo củ cải

Canh thịt heo củ cải phù hợp để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh

Những ngày mưa bão se se lạnh như thế này mà được cùng cả nhà ngồi húp sì sụp món canh củ cải nóng hổi, thơm ngọt thì còn gì bằng. Món canh này còn được biết đến là một bài thuốc quý chữa đau rát họng, tiêu đờm trong Đông y.

Nguyên liệu: thịt ba chỉ, củ cái trắng, hành lá, hành tím, gia vị, ớt tươi.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế: Thái thịt heo thành từng miếng nhỏ vừa ăn; gọt vỏ củ cải, cắt thành miếng nhỏ; cắt hành lá thành đoạn dài và băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Trong nồi dầu nóng, bạn w88 apk hành lá và hành tím vào đảo qua, sau đó w88 apk thịt heo vào cùng một chút gia vị. Đảo đều w88 apk đến khi thịt chín thì đổ thêm 1 tô nước vào cùng.

Bước 3: Đun w88 apk đến khi thịt mềm thì các bạn w88 apk củ cải vào đun cùng. Chú ý nêm nếm lại w88 apk vừa miệng rồi nấu đến khi củ cải chín thì tắt bếp.

Xem thêm video:

Đường sắtthiệt hại hơn 4 tỷ đồng vì mưa bão