Ẩm thực
Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ w88 mùa đông này

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ w88 mùa đông này

Châu Anh 19/12/2024, 11:28

w88 số rất nhiều nguyên liệu bồi bổ sức khỏe mùa đông có một báu vật được mệnh danh là "nhân sâm của các loại rau". Nó có mùi thơm nhẹ, vị giòn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và kích thích cảm giác thèm ăn.

Báu vật sức khỏe

Mùa đông đến, tình trạng không khí lạnh ngày càng tăng cường dày đặc. w88 mùa này, chế độ ăn uống và chú trọng chăm sóc sức khỏe đặc biệt quan trọng.

Thời tiết lạnh giá làm chậm quá trình trao đổi chất của con người và dễ làm rối loạn chức năng tiêu hóa. Lúc này chúng ta cần một số thực phẩm có tác dụng làm ấm cơ thể, bồi bổ dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 1.

w88 số rất nhiều nguyên liệu bồi bổ sức khỏe mùa đông có một báu vật được mệnh danh là "nhân sâm của các loại rau" - mầm gừng non.

Mầm w88 non (w88 non) là nhánh củ non sinh ra từ những củ w88 già. Những mầm w88 non này chứa các chất dinh dưỡng tương tự như củ w88 già.

Dùng chúng để chế biến món ăn có thể giúp loại bỏ gió lạnh, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và kích thích cảm giác thèm ăn. Nó có mùi thơm nhẹ và vị giòn, sảng khoái.

Đây là món ngon hiếm có trên bàn ăn vào mùa đông. So với những củ w88 già, mầm w88 non có nhiều nước hơn, vị cay ít hơn, mùi thơm tươi mát và ít gây kích ứng nên thích hợp dùng vào mùa đông hơn.

Mầm w88 non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Nó rất giàu gingerol, dầu dễ bay hơi, vitamin C và các khoáng chất khác nhau.

Đặc biệt w88 mùa đông lạnh giá, tiêu thụ vừa phải mầm gừng non có rất nhiều lợi ích.

Những lợi ích của "loại rau nhân sâm"

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 2.

Thúc đẩy tiêu hóa:Gingerol có thể kích thích tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu.

Làm ấm dạ dày, xua tan cảm lạnh:Vào mùa đông, khi tình trạng cảm lạnh trở nên trầm trọng, mầm w88 non có thể giúp xua tan cảm lạnh, làm ấm dạ dày, cải thiện triệu chứng lạnh tay chân.

Chống oxy hóa:Mầm w88 non rất giàu chất chống oxy hóa, giúp trì hoãn lão hóa.

Sảng khoái tinh thần:Hương thơm độc đáo của gừng giúp tinh thần bạn sảng khoái, giảm bớt mệt mỏi w88 mùa đông.

Vì mầm w88 non rất ngon và tốt nên bạn có thể mua thêm về dự trữ và chế biến theo ý muốn để có món ngon giòn và sảng khoái.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 3.

Món ngon từ mầm w88 non

Mầm w88 ngâm chua

Nguyên liệu:

500g mầm w88 non, 2-5 quả ớt (tùy vào khẩu vị), lượng vừa phải tỏi cắt lát, một ít hạt tiêu, 20g muối, 30ml nước tương, 20g đường trắng, 10ml rượu trắng, 2 cái hoa hồi, 2 lá nguyệt quế, 1 miếng quế.

Cách làm:

Bước 1: Mầm gừng non rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ. Sau khi sơ chế xong bạn rải gừng lên mặt phẳng thoáng rồi hong khô khoảng 70% (hong gió w88 2 ngày). Ớt rửa sạch và cắt miếng. Tỏi bóc vỏ, cắt lát và để sang một bên.

Nếu muốn rút ngắn thời gian hong khô thì chỉ cần để ráo nước, sau đó rắc 10g muối tinh vào, trộn đều và ướp w88 một ngày. Sau đó chắt bỏ nước đi.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 4.

Bước 2: Lấy một lọ thủy tinh sạch đã được luộc khử trùng w88 nước sôi. Sau đó cho cách nhánh mầm gừng vào lọ.

Tiếp đó đổ khoảng 500g nước vào nồi, thêm đường, lượng muối tinh còn lại, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, ớt (hoặc ớt khô) vào đun sôi trên lửa lớn.

Lưu ý, nếu đã ướp w88 với muối trước đó thì lượng muối còn lại để hòa vào nước gia vị là 10g.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 5.

Bước 3: Để nguội nước gia vị đã nấu sau đó cho rượu trắng vào, khuấy đều. Tiếp theo bạn đổ nước gia vị vào lọ mầm gừng non. Đảm bảo tất cả các miếng gừng đều được ngập w88 nước gia vị.

Xong xuôi, đậy kín lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát, ngâm từ 3-7 ngày là w88 đạt được độ chua ngon lý tưởng.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 6.

Mầm w88 non ngâm chua là một món ăn kèm rất ngon miệng và sảng khoái. Những búp w88 non ngâm chua vẫn giữ được độ giòn và vị cay nhẹ của w88, hòa quyện với mùi thơm của ớt, tỏi, hòa hồi, quế...

Khi cắn một miếng có vị chua, cay và giòn, rất sảng khoái. Vào những lúc chán ăn thì một miếng w88 non ngâm chua sẽ ngay lập tức kích thích cảm giác thèm ăn của bạn.

Vịt om mầm w88 non

Nguyên liệu:

500g thịt vịt, 100g mầm w88 non, 2 quả ớt ngọt xanh và đỏ, 5 tép tỏi, 20ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 10ml nước tương đen, 5g đường, lượng muối vừa đủ, lượng dầu ăn thích hợp.

Cách làm:

Bước 1: Thịt vịt rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Mầm w88 non rửa sạch rồi cắt thành dạng sợi dày hơi dày. Cắt ớt thành miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ và cắt lát.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 7.

Bước 2: Cho thịt vịt vào nồi, thêm nước lạnh, đổ rượu nấu vào, chần khoảng 2-3 phút thì vớt ra để ráo.

Sau đó đặt chảo lên bếp, đun nóng thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng khoảng 50%, cho thịt vịt vào xào trên lửa vừa cho đến khi bề mặt thịt vịt hơi sém.

Lấy thịt vịt ra, chắt bớt lượng mỡ ra rồi cho tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt vịt vào, đảo đều một lúc rồi nêm nước tương, nước tương đen và đường trắng, tiếp tục xào đều. Thêm lượng nước nóng vào sao cho ngập mặt thịt rồi đun sôi trên lửa lớn.

Bước 3: Khi nước sôi một lúc thì hạ nhỏ lửa và nấu w88 40 phút để thịt vịt thấm gia vị. Cuối cùng, cho ớt và mầm gừng non cắt sợi vào, vặn lửa lớn để rút bớt nước.

Khi nước rút đạt yêu cầu, nếu muốn hương vị đậm đà hơn, thêm một thìa dầu hào, đảo đều một lúc. Lấy món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức.

Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 8.
Loại rau "nhân sâm" báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này- Ảnh 9.

Vịt om mầm w88 non là món ăn mùa đông với đầy đủ màu sắc và hương vị. Vị giòn của mầm w88 non kết hợp với vị thơm ngon của thịt vịt cộng với màu sắc của ớt ngọt xanh-đỏ khiến tổng thể món ăn vừa đẹp mắt hương vị lại đậm đà.

Vị cay của gừng và vị béo của thịt vịt bổ sung cho nhau; gừng không chỉ khử mùi tanh, giảm béo mà còn tăng độ tươi, thơm. w88 mùa đông lạnh giá, một đĩa vịt om mầm gừng non sẽ làm ấm dạ dày và thỏa mãn vị giác.

Mầm gừng non là nguyên liệu quý w88 mùa đông, không chỉ tươi ngon, mềm, giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến dù ngâm hay xào, om... đều mang lại cảm giác ngon miệng.

Mùa đông này, bạn cũng có thể mua lượng lớn mầm w88 non về dự trữ rồi nấu theo ý muốn. Nó không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn làm ấm cơ thể và bồi bổ dạ dày suốt mùa đông!

Loại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộLoại nấm quen thuộc bán đầy chợ Việt có chứa chất chống ung thư, tốt cho não bộ

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã tìm thấy khả năng chống lại ung thư tuyến tiền liệt của loại nấm quen thuộc được bán rất nhiều ở các khu chợ, siêu thị Việt.

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60giây nữa.